মেশিনের ধারণা: এটি মেশিন টি চীনে তৈরী। এই মেশিন এর মাধ্যমে আপনি আখ এর খোসা ছিলতে পারবেন। সহজ ভাবে বলতে গেলে এটি মুলত আখের বাইরের আবরণ (ছোলা) সরিয়ে দেয়। মেশিনটি ইলেকট্রিক শক্তিতে চলে। মেশিনটি চালানোর জন্য আপনাদের ২২০ ভোল্টেজ ইলেকট্রিক লাইনের প্রয়োজন হবে। অর্থাৎ সাধারন বাসা বাড়ির লাইনে আপনি এটা চালাতে পারবেন।
কীভাবে মেশিনটি কাজ করে: এটি অটোমেটিকভাবে কাজ করে। এটি আখের খোসা ছিলানোর জন্য ব্লেড এবং রোলার প্রযুক্তি ব্যবহার করে। আখ মেশিনে ঢুকিয়ে দেয়া হলে এটি অটোমেটিকভাবে আখের বাহিরের আবরনটি (খোসা) কেটে ফেলে। রোলারগুলো আখটি ধরে রেখে সেটিকে ঘোরায়, যাতে সমানভাবে ছোলা ছিলে ফেলা যায়। ছিলানো আখ টি এক পাশ দিয়ে বের হয়ে যায়। এবং খোসা গুলো আরেক পাশ দিয়ে বের হয়ে আসে।
মেশিনের বৈশিষ্ট্যসমূহ:
- অটোমেটিক কাজ: আখ মেশিনে প্রবেশ করালে এটি অটোমেটিক সব কাজ করে দেয়।
- বিদ্যুৎ খরচ: ১.৫ কিলোওয়াট। অর্থাৎ প্রতি ঘন্টায় আপনার ১.৫ ইউনিট খরচ হবে।
- কাটিং ব্যাস: ২৫ মিমি থেকে ৫০ মিমি ব্যাস পর্যন্ত আখ প্রক্রিয়া করা যাবে।
- উৎপাদন গতি: মেশিনটি প্রতি মিটার আখের ছোলা মাত্র ২০ সেকেন্ডে ফেলে দিতে সক্ষম।
- ওজন: মেশিনের ওজন ৮০ কেজি।
- কম্প্যাক্ট ডিজাইন: ৬৩০ x ৪২০ x ১০০০ মিমি মাপের কম্প্যাক্ট ডিজাইন, যা সহজে স্থাপনযোগ্য এবং পরিচালনাযোগ্য। মেশিনের নিচে চাকা থাকে যা মেশিনটিকে টেনে নিয়ে যাওয়ার জন্য ব্যবহার করা হয়।
- সহজ রক্ষণাবেক্ষণ: মেশিনটি দীর্ঘমেয়াদি ব্যবহারের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং নিয়মিত পরিষ্কার ও রক্ষণাবেক্ষণে এটি দীর্ঘস্থায়ী হয়।
- নিরাপত্তা ব্যবস্থা: মেশিনের পুরো অংশ ঢাকনা দিয়ে কভার করা আছে। তাই দুর্ঘটনা ঘটার সম্ভাবনা নেই।
মেশিনের সুবিধাসমূহ: এটি দ্রুত ও অটোমেটিকভাবে আখের ছোলা সরিয়ে দেয়, ফলে উৎপাদন ক্ষমতা বাড়ে এবং সময় সাশ্রয় হয়। মেশিনটি নির্ভুলভাবে কাজ করে, আখ নষ্ট হওয়ার ঝুঁকি কম এবং মান বজায় থাকে। কম বিদ্যুৎ খরচে মেশিনটি কাজ করতে সক্ষম, যা দীর্ঘমেয়াদে খরচ সাশ্রয় করে। এছাড়া, এটি শ্রমিকদের শারীরিক পরিশ্রম কমিয়ে নিরাপদ ও নিরবচ্ছিন্নভাবে কাজ করতে সাহায্য করে, যা বাণিজ্যিক উৎপাদনের জন্য আদর্শ।
মেশিনের পরিচালনার সংক্ষিপ্ত ধারণা: চিনির আখ ছোলার মেশিন পরিচালনা করা খুবই সহজ। প্রথমে মেশিনটি বিদ্যুৎ সংযোগে যুক্ত করতে হয় এবং মেশিন চালু করতে অন সুইচ দিয়ে অন করতে হয়। এরপর আখটি মেশিনে ঢোকানো হয়। মেশিনটি অটোমেটিভাবে আখের বাইরের ছোলা সরিয়ে দেয় এবং পরিষ্কার আখ বের করে। মেশিনের ব্লেড ও রোলার সঠিকভাবে কাজ করছে কিনা তা নজর রাখতে হয় এবং নিয়মিত মেশিনটি পরিষ্কার ও রক্ষণাবেক্ষণ করতে হয়, যাতে এটি দীর্ঘস্থায়ীভাবে সঠিকভাবে কাজ করে।
কোথায় কোথায় ব্যবহার করা হয়: মেশিন মূলত বাণিজ্যিক এবং শিল্প প্রতিষ্ঠানগুলোতে ব্যবহৃত হয়, যেখানে বড় পরিসরে আখ প্রক্রিয়াকরণ করা হয়। এটি বিশেষ করে চিনির কারখানা, জুসের দোকান, আখ প্রক্রিয়াকরণ কারখানা এবং বিভিন্ন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে ব্যবহৃত হয়, যেখানে দ্রুত ও নির্ভুলভাবে আখের ছোলা ছাড়াতে হয়।
