মেশিনের ধারণা: এটি একটি চিপস তৈরি করার মেশিন। এই মেশিনের সাহায্যে আপনি ইন্ডাস্ট্রিতে বা ব্যবসায়িকভাবে বিভিন্ন স্বাদযুক্ত কুরকুরে চিপস ও স্ন্যাক্স তৈরি করতে পারবেন। এটি হাই-টেক প্রযুক্তি এবং অটোমেশন সমন্বয়ে নির্মিত, যা ইন্ডাস্ট্রি লেভেলে উৎপাদন করে থাকে। এটি একটি কমার্শিয়াল চিপস তৈরির মেশিন।
চিপস বানানোর জন্য কাচামাল হিসেবে আপনি বিভিন্ন ধরনের শস্য যেমন, চাল, ভুট্টা, ময়দা বা গমের আটা, মশলা ইত্যাদি ব্যবহার করতে পারবেন। আর বাজারে চিপসের চাহিদা প্রচুর। বাচ্চা থেকে শুরু করে বড়্র সবাই চিপস পছন্দ করে।
মেশিনটি কিভাবে কাজ করে: মেশিনটি স্ক্রু এক্সট্রুশন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে কাজ করে। মেশিনে কাঁচামাল (যেমন ময়দা, চালের গুঁড়ো, বা ভুট্টার আটা) যোগ করা হয়, যা স্ক্রু সিস্টেমের মাধ্যমে ধীরে ধীরে তাপমাত্রায় উত্তপ্ত হয়। উত্তপ্ত কাঁচামালটি একটি নির্দিষ্ট ছাঁচ বা ডাইস এর মধ্য দিয়ে নির্ধারিত আকারে বেরিয়ে আসে, যেখানে স্ন্যাকস বা চিপসের আকৃতি তৈরি হয়। এবং মেশিনের এক পাশ দিয়ে বের হয়ে নিচে জমা হতে থাকে। প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণ অটোমেটিক হওয়ায় সম্পুর্ন কাজ টি অটো চলতে থাকে আপনাকে শুধু কাচামাল এড করতে হবে।
মেশিনের বৈশিষ্ট্য:
- স্বয়ংক্রিয় অপারেশন: মেশিনটি সম্পূর্ণ অটোমেটিক হওয়ায় এর অপারেশন খুবই সহজ। কাঁচামাল ভরার পর মেশিনটি কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে কাজ টি করে ফেল।
- উচ্চ উৎপাদন ক্ষমতা: প্রতি ঘন্টায় ৩০ থেকে ৪০ কেজি চিপস বা স্ন্যাকস উৎপাদন করতে সক্ষম, যা ইন্ডাস্ট্রি বা ব্যবসার জন্য উপযুক্ত।
- বিদ্যুৎ খরচ: ৮ কিলোওয়াট বিদ্যুৎ শক্তিতে মেশিনটি চলে। এটি চালানোর জন্য আপনাদের ২২০ ভোল্ট বিদ্যুৎ এর প্রয়োজন হবে। যেটা সাধারন বাসা বাড়িতে ব্যবহার করা হয়।
- সহজ রক্ষণাবেক্ষণ: মেশিনের ডিজাইন ও গঠন এমনভাবে তৈরি যে এটি সহজে পরিষ্কার করা যায় এবং খুচরা যন্ত্রাংশ পরিবর্তন করা সহজ।
- ওজন: প্রায় ৩১০ কেজি ।
- টেকসই উপাদান: এটি ভালো মানের উপাদান দিয়ে তৈরি তাই এর ইঞ্জিন এবং বডি অনেক মজবুদ এবং টেকসই।
- কন্ট্রোল প্যানেল: এর কন্ট্রোল প্যানেল টিতে অনেক সাজানো গুছানো সুইচ এর সাথে ইন্ডিগেটর এবং ডিজিটাল ডিসপ্লে আছে। এর সাহায্যে সহজেই আপনি মেশিনটি কন্ট্রোল করতে পারবেন।
- বিভিন্ন শেপ এর চিপস: মেশিনের বিভিন্ন ডাইস রয়েছে যার মাধ্যমে আপনি নানা ডিজাইনের কুরকুরে চিপস তৈরি করতে পারবেন।
মেশিনের সুবিধাসমূহ: এটি খুব দ্রুত কাজ করে এবং এর উৎপাদন ক্ষমতা অনেক বেশি। এটি চালানোর জন্য আপনাদের বিশেষ কোনো দক্ষতার দরকার হবে না। একবার দেখিয়ে দিলেই এটা পরিচালনা করতে পারবেন। চীনের তৈরি তাই এটি অনেক বেশি টেকসই। এছাড়া এটি সাধারন কারেন্ট এর লাইন দিয়ে চালাতে পারবেন।
মেশিন পরিচালনার সংক্ষিপ্ত ধারণা: মেশিনটি পরিচালনা করা খুবই সহজ। প্রথমে, মেশিনটির কন্ট্রোল প্যানেল থেকে সব সেটাপ করে নিন এবং প্রয়োজনীয় কাঁচামাল (যেমন ময়দা, চালের গুঁড়ো) প্রস্তুত করুন। এরপর কাঁচামালটি মেশিনের হপারে দিন। কন্ট্রোল প্যানেলে ডিজিটাল ডিসপ্লে ব্যবহার করে তাপমাত্রা এবং স্ক্রু গতি সেট করুন। প্রয়োজনীয় সেটিংস করার পর, স্টার্ট বোতাম চাপুন। মেশিনটি অটোমেটিকভাবে কাজ শুরু করবে, এবং প্রস্তুত চিপস বা স্ন্যাকস তৈরি হতে শুরু করবে। প্রক্রিয়া শেষে, প্রস্তুত পণ্যটি সংগ্রহ করুন এবং মেশিনটি বন্ধ করুন।
